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Informativos

Em dia de grande oscilação, mercado de café encerra o dia em alta.

18/03/2015

Dólar comercial fechou o dia cotado a R$ 3,2130.

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As cotações do café arábica na bolsa de Nova York fecharam com alta de 190 pontos nesta quarta-feira. O mercado teve um dia de boas oscilações, na parte da manha as cotações trabalharam em baixa chegando à mínima de 133,25 (-490 pontos) , porém na parte final do pregão o movimento reverteu, atingindo a máxima de 141,50 (+335 pontos), fechando a 140,05.

 

O consumo mundial de café deve aumentar em 70 milhões de sacas até 2030. A projeção é do CEO da Illy Café, Andrea Illy. De acordo com Andrea Illy, hoje o consumo mundial da bebida cresce em média 1,5% ao ano, ritmo que acompanha o do crescimento populacional. Daqui a quinze anos, no entanto, a população deve crescer cerca de 0,5% ao ano enquanto a demanda por café deve estar entre 2 e 2,5%. . ?Hoje países produtores como Brasil e emergentes como a China estão contribuindo para o aumento do consumo?, explica o executivo. Segundo o executivo, apenas 20% da população mundial consome café (cerca de 1,5 bilhões de pessoas). Além do aumento da oferta, os produtores terão de enfrentar o desafio de entregar um produto mais adequado a um novo perfil de consumo. Se antes o café era visto mais como uma bebida energética, hoje passou a ser visto como um produto associado ao prazer, além de benéfico para a saúde. ?Mais de 60% dos consumidores consideram o café bom para a saúde?, disse Andrea Illy durante a apresentação. ?O consumidor começou a conhecer as origens do café e distingui-lo?, disse Andrea. Essa tendência deve continuar e o Brasil, com uma produção diversificada do fruto, deve ter um papel fundamental nesse contexto.


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